在这个快节律的期间【KIBD-134】GAL女子校生限定！激腰振りロデオ騎乗位FUCK8時間，一顿温馨的家常饭总能蓦地休养咱们的心灵。而说到早餐桌上的常客，那不得不提的便是那金黄酥脆、内里柔嫩的家常小油饼了！今天，就让我这个好意思食小达东谈主带你解锁两个超等通俗的诀窍，保证你第一次尝试就能作念出让东谈主拍案叫绝的可口油饼！
准备食材：
平淡面粉、盐、沸水、温水、食用油
具体作念法：
1.今天和民众共享一个家常小油饼的作念法，也叫手撕饼，只好掌合手两个诀窍，作念出的饼柔嫩又筋谈，并且档次丰富，我会留意教养，保证民众学会。当先咱们准备面粉300克，高筋粉、中筋粉都不错，加入五克盐加多筋性，3分之1的面用沸水100毫升烫面，剩余的用100毫升的温水，用温水和面，面大要醒发得更快，搅动至莫得干面粉，由于是烫面的，是以说会有一些粘手。咱们加入20毫升食用油，留意粘手的同期大要使作念出的饼愈加柔嫩，揉成柔嫩的光滑面团，然后在面团名义刷上一层油，这么大要使醒发的面愈加柔嫩，密封醒面30分钟以上，也不错晚上把面和好，放雪柜冷藏。
2.接下来咱们来制作油酥，30克面粉加入三克盐，烧开的热油40毫升，边倒边搅动，调成稀油酥备用。
3.面醒到这种进度就不错，特等的润，特等的光滑，延展性特等的好。
4.咱们把面径直放在案板上，搓成长条，下6到8个面剂，不要揉面，面起筋的话，它的延展性就不好了。
5.接下来咱们在案板上抹一丝的油，把面剂先用手按扁，再用擀面杖擀成长方形的薄片，均匀的涂抹上油酥。
6.然后从下进取拎起面皮，像折扇子那样折叠面皮，咱们的褶皱尽量折叠的均匀一些，这么作念出的饼的纹理才会更漂亮。
7.接下来咱们把面皮抻长按扁，用手挤出内部的空气，这么作念大要使饼的档次愈加的薄，从一端卷起，要尽量卷的整皆一些。
8.尾部压在饼坯的底端，咱们生坯就作念好了，饼坯作念好以后，咱们盖上保鲜膜温柔十分钟，这么更容易擀开，并且作念出的饼也愈加柔嫩，用手按压基本不回弹即可。
9.接下来咱们先用手把饼坯按扁，保持底本的纹路不变，再用擀面杖朝着各个场所把饼坯擀成2到3毫米厚度的面饼，擀得越薄大要裁减烙制的时辰，是以说饼也会越柔嫩。
10.咱们把电饼铛开到最大火，也便是火力全开，然后油温六成热下入饼坯，高油温下锅大要使饼飞快锁住水分，然后在上层刷一层凉油，盖上盖子焖15秒，开盖翻面，由于饼很薄，这个手艺基本上仍是熟了，咱们盖上盖子再焖10到15秒，开盖即可出锅。
11.由于烙制的时辰短，水分保留，是以说这个饼特等的柔嫩，如若可爱吃表皮酥脆的口感【KIBD-134】GAL女子校生限定！激腰振りロデオ騎乗位FUCK8時間，也不错多烙制已而，像这种进度就不错，回来两点，要思作念出的饼柔嫩筋谈，档次丰富，第一便是作念好的饼坯一定要温柔十分钟以上，第二点便是尽量减少饼在锅内的烙制时辰，保留水分。
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